turk/クラシックフライパン 18cm

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turk/クラシックフライパン 18cmの商品基本情報


価格 ¥15,120(税込) 在庫 2
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100年以上愛用したくなる希少性の高いクラシックフライパン

鉄製品の製造で有名なドイツのルアー地方に工場をもつ「turk(ターク)」は、100年間使えるような丈夫なモノづくりにこだわっています。職人の鍛造の繰り返しにより、丁寧に仕上げられたこちらの製品は、つなぎ目のない一体型の丈夫なフライパンです。食材の持ち味をしっかりと引き出してくれるように、熱伝導がよく、蓄熱性にも優れています。短時間で調理ができるため、肉類はもちろんのこと、目玉焼きやパンケーキなども美味しく焼き上がります。また、使い込むにつれて油がなじみ、黒味も深くなって、より味わい深くなっていく様も楽しめます。限られた職人が作る希少性の高い製品ですから、大切な方や記念日などのプレゼントにオススメします。結婚祝いなどにどうぞ。

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    turk/クラシックフライパン 18cmのカタログ詳細

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      バリエーション

      • turk/クラシックフライパン 24cm
      • turk/クラシックフライパン 26cm
      • turk/クラシックフライパン 22cm
      • turk/クラシックフライパン 28cm

      turk/クラシックフライパン 18cmのブランド

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      「turk/クラシックフライパン 18cm」のレビュー口コミ数:2

      5.00000
      • なるさん(東京都・30代女性) 38人の参考になりました。
        参考になった
        満足度星5つ5.0
        ちょうどこのサイズのフライパンが壊れてしまい、食卓にそのまま置いても絵になるフライパンを探して購入しました。
        取っ手の曲線が気に入っています。
        届いたときは、うっすらと赤錆?に包まれていて、お手入れ大変そうという印象でした。
        鉄のフライパンは、最初にしっかり洗った後乾かしてから油をなじませる作業があるそうで、
        同封されている説明書どおり、洗剤にてたわしでごしごし洗った後乾かして、
        油をなじませる作業をすると、いい感じになりました。
        豚ばら肉の野菜巻きを焼いたときには肉の油だけでこびりつかず大丈夫でした。
        使う前のひと手間をじっくりすると、油がフライパンにしっかりなじんで使いやすいです。
        取っ手も鉄なので、持つときはミトンは必須です。
      • wanko2004さん(東京都・30代男性) 57人の参考になりました。
        参考になった
        満足度星5つ5.0
        普段はFisslerのステンレスフライパンを使っており鉄のフライパンはメンテの手間から敬遠していたが、それをくつがえすほどに魅力的な佇まい・ストーリーを備えたフライパンでした。実際に使ってみても小振りなサイズは朝食の準備に手頃で、早速欠かせない道具になっています。
      レビュー一覧を見る

      turk/クラシックフライパン 18cmの商品基本情報

      スペック

      ■素材/原料 :鉄
      ■サイズ :φ180×H28mm
        持ち手の長さ/160mm
        底厚/2mm
      ■重量 :0.8kg
      ■原産国 :ドイツ
      ■IHご使用可能
      ■付属品 :ロゴ入りバッグ付

      注意事項

      ■手作りの為、サイズ・厚み等のバラつきがあります。直径・高さは約1cm前後異なる場合があります。手作りならではの特性としてご了承下さい。
      【焼き慣らしの方法】
      1.まず本体についたラベルなどを剥がします。
      2.フライパンに熱湯と中性洗剤を入れて、スポンジなどで洗います。(フライパンの表面についている植物性のコーディングの油をとるため)
      3.きれいにゆすぎ、火にかけて水分を十分に飛ばします。
      4.フライパンを十分に熱してから、たっぷり油を入れます。
      5.ジャガイモやにんじんの皮などのくず野菜と、塩を小さじ1〜大さじ1くらい入れて、(フライパンの大きさに合わせて適当に)中火〜弱火で、野菜が茶色っぽくなるまで、フライパンに油が十分馴染むようにゆっくり炒める。
      6.フライパンの中身を捨てて、フライパンをお湯でゆすぎ、ペーパータオルなどで拭いて火にかけて水気を飛ばします。
      7.これで焼き慣らしは終わりで、このまま続けて調理ができます。すぐに使用しない場合は、キッチンペーパーなどでフライパン全体に薄く油を塗って下さい。

      【使い方】
      1.十分にフライパンを温めて、中火〜弱火で火加減を調節しながら調理をします。
      2.使用後は、スポンジで洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、火にかけて水気を飛ばしてフライパン全体に薄く油を塗って下さい。(これを毎回繰り返して下さい)

      【焦げ付きと錆び付き】
      もし焦げ付いてしまったり、錆がついてしまったら、たわしでとり、焼き慣らしを再度行って下さい。

      【保管について】
      錆や腐食の原因となりますので、湿気の多い場所では保管しないで下さい。

      ■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。

      翌日お届けturk/クラシックフライパン 18cm
      turk/クラシックフライパン 18cm
      価格 ¥15,120(税込) 在庫 2
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